موجود

فلفل پاپریکا

300 تومان320 تومان برحسب وزن

پاک کردن
Product Price
شناسه محصول: نامعلوم دسته:

توضیحات

خواص و کاربردهای غذایی و دارویی فلفل پابریکا

 

در واقع پاپریکا (paprika) همان فلفل دلمه ای قرمز است که به صورت خشک شده در می آید و پس از آسیاب آن را در غذاها به عنوان طعم دهنده و عطر دهنده استفاده می کنند. پاپریکا ادویه ای مجارستانی است که به خاطر رنگ فوق العاده و طعم معطرش شهرت جهانی پیدا کرده است.

در بسیاری از زبان های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. اگر غذای شما خوش رنگ نیست کافی است کمی از پاپریکا را به آن اضافه کنید تا رنگ زیبایی به خود بگیرد. پایریکا می تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، ممکن است مردم کشوری ذائقه شان تند باشد پس پاپریکا آن ها علاوه بر فلفل دلمه ای خشک شده مقداری فلفل تند آسیاب شده نیز دارد.

1)پاپریکا منبع خوبی از ویتامین C و بیوفلاونیدن (یکی از انواع آنتی اکسیدان که از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و از سرطان و بیماری های قلبی پیشگیری می کند).پاپریکا سه برابر نیاز روزانه بدن حاوی ویتامین ث می باشند. مصرف مرتب آن در رژیم غذایی، شدت و طول دوران سرماخوردگی را کاهش می دهد.
2)پاپریکا دارای ویتامین k است که این ویتامین یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است. پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد.
3)پاپریکا شامل مقدار فراوانی بتاکاروتین نیز هست (بتاکاروتین می تواند در بدن تبدیل به ویتامین A شود).
4)پاپریکا، حاوی ویتامین B6 و اسید فولیک است که در رفع گرفتگی رگ های قلبی و بیماری های دیابتی تاثیرگذار است. فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای می تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است، کاهش دهد.
5)اپاپریکا دارای کلروفیل و ویتامین پی (بیوفلاونوئیدها واقعا در گروه ویتامین ها قرار نمی گیرند اما بعضی مواقع با نام ویتامین P خوانده می شوند. بیوفلاونوئیدها برای جذب ویتامین C لازم هستند و این دو باید با هم دریافت شوند.)
6)پاپریکا باعث پاکسازی کبد می شود.
7)پاپریکا سرماخوردگی را درمان می کند
8)پاپریکا باعث سلامتی قلب و عروق می شود.

9)این فلفل خواص ضدعفونی کننده نیز دارد. کپساسین موجود در فلفل، بویژه در فلفل معمولی، ترکیب شیمیایی دارد که موجب تحریک سیستم ایمنی شده و به این سیستم در حمله به عوامل عفونی کمک می کند

اطلاعات بیشتر

کیفیت محصول

,

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فلفل پاپریکا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *